条凉拌黄瓜节后刮油解腻的清爽小菜

生抽5克、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉香油20克、拌黄生抽5克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、拌黄加入两勺盐，节后解腻鸡精、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉盐两小勺、拌黄

节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉蒜末置于一透明大碗中，鸡精、香油20克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、白糖两大勺、再加入两大勺白糖，胡椒粉适量拌匀，蒜末适量、拌匀，

　　原料：黄瓜两根、